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PRODUCTOS GOURMET>LOTE GOURMET DE UNA SELECCIÓN DE PRODUCTOS EXCLUSIVOS: IBÉRICO DE BELLOTA, QUESO DE MAHÓN, ANCHOAS DEL CANTÁBRICO, CAVIAR DE ERIZO, ACEITUNAS ARBEQUINAS Y ACEITE VIRGEN EXTRA
Incluye: Jamón Ibérico de Bellota, Queso de Mahón, Anchoas del Cantábrico, Caviar de Erizo, Aceitunas Arbequinas y Aceite Virgen Extra
Marca: GastroBox
DO / Productor:
36,75€
Lote gourmet de una selección de productos exclusivos: Ibérico de Bellota, Queso de Mahón, Anchoas del Cantábrico, Caviar de Erizo y Aceite Virgen Extra

Caviar de Erizo Los Peperetes: El erizo procede de las lonjas de Fisterra, O Grove y Aguiño. Se extrae del mar mediante buceo durante Enero, Marzo y Abril. La forma de procesarlo consiste en abrirlo y una vez extraídas las gónadas (huevas) se lavan y seleccionan. Es un producto cuya utilización ha experimentado un considerable auge, destacando su cada vez mayor presencia en la nueva cocina.

Cuña de Queso de Mahón Semicurado 250 gr: Queso de fabricación artesanal producido en el predio Binigarba, en Ciutadella de Menorca, con leche cruda de vaca frisona. Olor de intensidad media, que evocan la presencia artesana y el cuero. Pasta firme y friable. En boca tiene un carácter potente donde predomina el cuero y la cava de maduración artesana. Regusto a aceite de oliva y persistencia elevada.

Jamón Ibérico de Bellota El Coto Ramos 100 gr: Este Jamón Ibérico de Bellota es un auténtico Jamón salido de las dehesas de Guijuelo, donde los de cerdos de raza ibérica campean libremente alimentándose de Bellotas e Hierba. Ha sido seleccionado, loncheado y envasado por Boutique Gourmet.

Anchoas del Cantábrico Codesa Serie Oro: Codesa es una empresa familiar de 3ª generación ubicada a orillas del mar Cantábrico en la villa marinera de Laredo (Cantabria), zona considerada a nivel mundial como "Cuna de la Anchoa de calidad". Estas anchoas se pescan de manera tradicional y se limpian manualmente. Se envasan en aceite de oliva y con el punto justo de sal.

Aceite de Oliva Virgen Extra Gota Verde: Este aceite de oliva virgen extra, se trata de un aceite de gran cuerpo, con un verdor amarillento que deja reflejos dorados, con un fresco frutado verde de intensidad media-alta. Presenta un aroma fresco a hierba verde y un agradable olor a hoja de higuera. Elegante, que llena la boca, presenta diferentes matices de sabores entre los que sobresalen por encima de todos la tomatera. Al ser un picual de montaña, de estilo tradicional, su amargor y picor aparecen bien dosificados y equilibrados.

Aceitunas de variedad arbequina: Naturales y artesanales, sin aditivos, con un tamaño más pequeño que la de sus congéneres, de un color verde intenso, resistente al frío, con un sabor dulce y almendrado, Esta variedad tiene como gran característica su aroma y olor frutuoso, con tintes almendrados y gusto dulzón.