La pasta de Gragnano es un producto alimenticio obtenido a partir de la mezcla de sémola de trigo duro con agua del acuífero local producido en todo el territorio del municipio de Gragnano en la provincia de Nápoles.

La Fabbrica della Pasta elabora pasta de la más alta calidad con los métodos tradicionales. Se trata de una empresa familiar que ha elaborado pasta artesanalmente durante más de 100 años.