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VIRADOIRA PEQUEÑA PARA DAR LA VUELTA A LA TORTILLA DE OLERÍA DE BUÑO
Incluye: Viradoira Pequeña Para Dar la Vuelta a la Tortilla de Olería de Buño
DO / Productor:
12€
Puede decirse que las ollas, platos, cuncas, escudillas, tarteras, pucheros, chocolateras, y demás utensilios de cocinar de tipo popular, usadas antiguamente preferentemente en Galicia y otras regiones del norte de España, debido a su gran calidad procedían de los alfares de Buño.

La calidad de los barros del coto de Buño es excepcional, estando considerada como una de las mejores de España. Por la pureza de materiales, así como la ausencia de materias extrañas y de caliza que hace que las vasijas se tornen frágiles, al someterlas al proceso de cocción.

La arcilla con la que son fabricadas estas piezas no ha variado nada en mas de 3.000 años, ya que dicha materia prima debido a su extraordinaria calidad no sufre proceso de purificación alguna.