PRODUCTOS

ESPECIALES

ACCESORIOS

BUSCADOR

Envío en 24h
Regala Gourmet
Gastrobox
DE OLIVA VIRGEN EXTRA>ACEITE DE OLIVA VIRGEN ORO DE BAILÉN RESERVA FAMILIAR 500ML
Incluye: Aceite de Oliva Virgen Oro de Bailén Reserva Familiar 500ml
DO / Productor:
9€
Reserva Familiar, presenta un intenso y complejo frutado verde, en el que se puede apreciar aromas francos a tomate (aroma característico del picual), manzana, hierba recién cortada, plátano verde, almendra verde, …, y sin duda lo que marca en este aceite es su equilibrio amargo – picante, muy agradable. Su entrada en boca es dulce, dejando una sensación de verdor y frescura al pasarlo en boca.

El uso que se recomienda para el Reserva Familiar es fundamentalmente en crudo, ya sea su aplicación en alimentos fríos, templados o calientes, como por ejemplo: ensaladas, pan y aceite, carpaccios, verduras, pescados o canes cocinadas al vapor, plancha o en el horno, pero eso si, siempre con posterioridad, para que el aceite crudo en contacto con los alimentos calientes haga salir todos sus compuestos fenólicos (causantes del aroma), y nos permitan disfrutar del aceite como un alimento más en la configuración del plato.