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QUESO DE OVEJA>CUÑA DE QUESO "VIEJO MAESTRO" 258-280GR
Incluye: Cuña de queso "Viejo Maestro" 258-280gr
DO / Productor:
4,50€
Queso tradicional elaborado a base de leche cruda de oveja. Su tiempo de maduración oscila entre 6 y 10 meses. Su forma cilíndrica con caras sensiblementes planas y lisas contrasta con su corteza dura marcada con formas y dobleces de los paños que se emplean en su elaboración.

Picor intenso que va apareciendo lentamente, olor intenso y con presencia de "cristales de tirosina" en los quesos más viejos que producen una sensación dulce y terrosa.

Premios: 2 Estrellas de oro. “THE GREAT TASTE AWARDS 2008”.Londres.UK