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TINTOS>ALTOS TEMPRANILLO 2010, DO RIOJA
Incluye: Botella de Altos Tempranillo 2010, DO Rioja
DO / Productor: Rioja
5€
Excelente Rioja de uvas tempranillo.

Se realiza una vendimia manual, y tras una cuidadosa selección de racimos se despalilla la uva. Después se realiza una maceración pre-fermentativa en frío de 4 días a 8ºC, tras la cual se desarrolla la fermentación alcohólica con rigurosos controles de temperatura entre 25-28 ºC. Finalmente tiene lugar la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Se pasa durante 6 meses por barricas de roble francés y americano para hacerlo un vino redondo y agradable en boca, además de aportarle ligeros matices balsámicos.

Alcohol 13% vol